★『へきなんサラダたまねぎ』の令和6年度産の出荷は終了しました。たくさんのご注文をいただきありがとうございました。 次回は、令和7年3月中旬頃より販売開始予定です。 ●春はたまねぎの季節♪ 『へきなんサラダたまねぎ』の特徴は、水にさらさずに食べられ、シャキシャキとした歯ごたえを楽しめます。 一般的なタマネギは、しっかりと乾燥させてから出荷されます。しかし、『へきなんサラダたまねぎ』は収穫してすぐ水分をたっぷりと含んだままの状態で出荷されているため、「新鮮さ」が味わえます。水分が多いタマネギは実の1枚1枚が厚く、食べ応えがあり生食に向いています。 ただし、「新鮮さ」が特徴のため、日持ちはしません。冷蔵保存の場合、商品到着後1週間以内にはお召し上がりください。 ◎『へきなんサラダたまねぎ』の特徴や生産者おすすめレシピはこちらをご覧ください↓↓ https://www.jaac.or.jp/agriculture/product/tamanegi/index.html ●内容量･･・4.5㎏程度（入数目安：20玉前後） ※入数の指定はできません。親戚やご近所の方でシェアしていただくのもおススメです。 ※宅配サイズの都合上、タマネギと箱の重さを合わせて「4.5kg以上・5kg未満」となるように調整させていただきます。 ※1度のご注文で購入できるのは2箱までとなります。 ※発送前に品質検査をしておりますが、なまものですので、輸送中に多少の割れなどが生じるかも知れませんので、その際はご了承ください。 ※販売時期によって予告なく販売価格が変更となります。 ◆生産部会について 「碧南玉葱部会」は、現在140名が所属し、年間約7,500ｔのタマネギ（内、『サラダたまねぎ』1,500ｔ）を出荷しています。 碧南市のタマネギは昭和35年から栽培が始まり、矢作川下流の柔らかい砂地で栽培されています。砂地では根が張りやすく、タマネギが水分を吸収しやすいため、みずみずしく辛みが少ないのが特徴です。 また、平成20年に部会員全員でエコファーマーの団体認証を取得しました。その後、5年ごとに更新し、環境に優しい農業を永年にわたって継続して実践しています。 ※エコファーマーとは 土づくりと化学肥料や化学農薬の使用の低減を一体的に行う環境に優しい農業を行っている人たちの愛称です。 ◆保存方法 ・商品到着後は、冷蔵庫の野菜室で保存してください。 　一般的なタマネギは、収穫後乾燥処理をしてから出荷されます。しかし、『サラダたまねぎ』は収穫後すぐに出荷されるため、普通の玉ねぎよりも水分が多く、常温保存には向いていません。 ・1玉ずつペーパータオルや新聞紙で包み、2～3玉ずつビニール袋に入れて保存するのがおススメです。 ・冷蔵庫にスペースがないなど一時的に常温保存をする場合、皮が濡れていたりムレてしまうと傷みやすくなってしまいます。必ず風通しのよい場所、容器に入れてください。 ・冷凍保存も可能です。丸ごと冷凍するときは、根の部分を薄く切り落とすだけでOKです。それ以外の場合は、薄切り、くし形切り、みじん切りなど、使いやすい大きさに切り、冷凍用保存袋に入れて冷凍してください。 ◆発送方法 常温便での発送となります。 当サイト発送基本ルールに準じて、毎週月曜日と木曜日の発送となります。詳しくは以下のページをご確認ください。 https://hekikaisodachi.com/news/60222e48c19c454e0b565e06