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販売終了しました
★「赤しそ」の令和4年度産の出荷は終了しました。たくさんのご注文をいただきありがとうございました。
次回は、令和5年5月上旬より販売開始予定です。
●碧南の赤しそは全国で高い評価を得ています‼
特徴は、大きく3つ。①軸が短い ②香りが良い ③葉が縮んでいる
特に③葉が縮んでいることで、漬けたときに色が出やすくなっています。
漬け物はもちろん、家庭で気軽にできる「赤シソジュース」の材料としても使用されます。鮮やかな赤色をした赤シソジュースは、爽やかな香りと酸味が今からの季節にピッタリです。
※作り方はこちらから→https://www.jaac.or.jp/agriculture/product/shouga_shiso/recipe_shiso/p_01.html
◎大容量規格のため、親族や近所の方とシェアいただくのもおすすめです。
※1度のご注文で購入できるのは1箱のみとなります。
◆生産部会について
「シソ・ショウガ部会」は、碧南市の11名の農家さんが所属しています。
梅干しやジュースを作るとき、手間が掛かるのが赤しその軸取り作業。部会では、出荷基準に軸の長さを設けており、収穫の際はできるだけ浅く刈るように呼び掛けています。
部会員の作業場巡回や抜き打ち検査などを定期的に実施し、常に品質向上を図っています。
◆保存方法
冷蔵庫の野菜室で袋のまま保管してください。
ただし、時間がたつにつれて黒く変色し、腐ってしまう場合があります。
商品到着後はお早めにご使用ください。
◆発送方法
クール便での発送となります。
当サイト発送基本ルールに準じて、毎週月曜日と木曜日の発送となります。詳しくは以下のページをご確認ください。
https://hekikaisodachi.com/news/60222e48c19c454e0b565e06
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